01
Traiteur entreprise
Séminaires, galas, cocktails d'affaires, afterworks. Des prestations qui allient convivialité, exigence et discrétion professionnelle.
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Traiteur événementiel
Traiteur haut de gamme
Traiteur haut de gamme
pour vos événements.
Entreprises, cocktails, réceptions privées, baptêmes. Des chefs sélectionnés, un service clé en main, à Paris et dans toute l'Île-de-France.
Notre différence
Pas un traiteur, un coordinateur gastronomique.
Prémices n'est pas un traiteur classique avec cuisine centrale et menus figés. Chaque prestation est confiée à un chef indépendant que nous avons personnellement sélectionné, testé et validé. Le résultat : une gastronomie vivante, pensée pour votre événement, pas pour une chaîne de production.
Prestations
Nos services traiteur.
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Cocktail dînatoire
Bouchées gastronomiques, mises en scène soignées, service fluide. L'élégance d'un cocktail pensé jusque dans les moindres détails.
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03
Baptême & communion
Des menus raffinés pour célébrer en famille. Le chef s'adapte au lieu, au nombre de convives et aux traditions de chaque célébration.
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04
Anniversaire & réceptions
De l'anniversaire intime à la grande réception, notre équipe conçoit une expérience gastronomique adaptée à chaque occasion.
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05
Événement sur mesure
Votre événement ne rentre dans aucune case ? Décrivez-nous votre projet. Nous concevons une proposition unique, de A à Z.
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06
Grandes tablées
Cinquante convives, c'est le format qui ne pardonne pas l'à-peu-près. Chef gastronomique, équipe de service, coordination complète.
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07
Traiteur de luxe à Paris
Pour les événements où chaque détail est un signal envoyé à vos invités. Chefs étoilés, sommellerie, service, lieu, sans compromis.
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Pourquoi Prémices
Un traiteur différent.
Des chefs, pas une cuisine centrale.
Chaque événement est confié à un chef indépendant que nous connaissons personnellement. Pas de plats réchauffés, pas de production en série.
Un service clé en main.
Sélection du chef, création du menu, achats, préparation, service à table, rangement. Vous n'avez qu'à profiter de vos invités.
4,9/5 sur Google.
La note reflète l'exigence de notre sélection et l'attention portée à chaque prestation, du premier échange jusqu'au rangement final.
Toute l'Île-de-France.
Paris, Hauts-de-Seine, Yvelines, Val-de-Marne : nos chefs et nos équipes viennent à vous, où que soit votre événement dans la région.
Comment ça marche
Trois gestes, une seule exigence.
01
Décrivez votre événement.
Date, lieu, convives, type d'événement, préférences culinaires. Plus vous êtes précis, plus nous personnalisons.
02
Nous organisons tout.
Sélection du chef, proposition de menu, coordination logistique. Vous validez, nous exécutons.
03
Le jour J, la brigade orchestre.
Le chef arrive, cuisine sur place, sert et range. Votre seul rôle : profiter de vos invités.
Devis personnalisé en 24h.
Décrivez votre événement, recevez une proposition sur mesure. Ingrédients, préparation, service et rangement inclus dans chaque devis.
Ils nous ont confié leurs événements
LVMH
Moët Hennessy
Diptyque
IBM
Air Liquide
Bouygues
Paris et Île-de-France
Traiteur dans vos villes.
Nos chefs et coordinateurs interviennent à Paris et dans toute l'Île-de-France. Ci-dessous, nos implantations principales.
Régions
Traiteur à Paris et en Île-de-France.
Paris, Hauts-de-Seine, Yvelines : nos équipes interviennent dans toute l'Île-de-France.
Traiteur en Île-de-France
De Paris aux grandes propriétés des Yvelines, Prémices déploie ses chefs traiteurs sélectionnés pour vos événements d'entreprise et réceptions privées dans toute l'Île-de-France.
Questions fréquentes
Vos questions, nos réponses.
Combien coûte un traiteur Prémices ?
Le tarif dépend du type d'événement, du nombre de convives et du niveau de prestation. Consultez notre page tarifs pour les fourchettes indicatives, ou demandez un devis personnalisé.
Pour quel type d'événement ?
Baptêmes, communions, anniversaires, cocktails, séminaires, galas, afterworks, inaugurations, dîners privés, réceptions. Si votre événement ne rentre dans aucune catégorie, décrivez-le nous, nous trouverons la formule adaptée.
Combien de personnes minimum et maximum ?
Nos prestations traiteur sont conçues à partir de 10 convives. Pour les petits groupes (2 à 10), notre service chef à domicile est plus adapté. Côté maximum, nous avons déjà géré des réceptions de 200+ personnes.
Qui fournit la vaisselle et le matériel ?
Par défaut, le chef utilise la vaisselle du lieu. Si vous avez besoin de vaisselle, verrerie, mobilier ou décoration supplémentaire, nous pouvons organiser la location via nos partenaires. Tout est inclus dans le devis.
Dans quelles villes intervenez-vous ?
Notre service traiteur intervient à Paris et dans toute l'Île-de-France : Hauts-de-Seine, Yvelines, Val-de-Marne, Seine-Saint-Denis, Essonne, Val-d'Oise et Seine-et-Marne. Pour un dîner ailleurs, nos chefs à domicile se déplacent sur la Côte d'Azur, dans les Alpes, en Provence, en Normandie et en Corse.
Avis Google
Ce qu’en disent nos clients.
★★★★★ 4,9/5 sur 77 avis Google
« J’ai fait confiance à Prémices pour l’organisation d’un cocktail de 100 personnes pour une soirée privée. L’équipe est super sérieuse, jeune, dynamique et à l’écoute, et avec un chef hyper talentueux. »
« Prestation exceptionnelle ! Tout était parfaitement orchestré […] Une expérience gastronomique mémorable et un vrai plaisir de collaborer avec Prémices ! »
« Très belle expérience, tant culinaire que sur le plan du service. Je recommande également l’équipe Prémices pour sa recherche de lieux d’exception. »
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