Lieux d'exception, chefs sélectionnés, sommellerie et coordination complète. Nous concevons et orchestrons vos événements gastronomiques de A à Z.
Châteaux, domaines, rooftops, villas d'exception : nous sélectionnons le cadre idéal pour votre événement parmi nos 15 lieux partenaires, ou nous intervenons chez vous.
Issus de restaurants étoilés et de grands hôtels parisiens, nos chefs sont testés et validés sur leurs compétences culinaires, leur dressage et leur savoir-être.
Nos sommeliers composent des accords mets-vins sur mesure pour sublimer chaque plat et offrir une expérience sensorielle complète.
De la conception du menu au rangement final, en passant par le service, la logistique et le timing : nous orchestrons chaque détail pour que vous profitiez pleinement de l'instant.
Ils nous ont fait confiance
Le soin du dressage, le parfum des sauces, le rythme des gestes du chef, l'accord parfait entre le plat et le verre. Chaque événement Prémices est une célébration du goût, du partage et de l'art de recevoir.
Nous ne faisons pas de mise en relation. Nous concevons, coordonnons et exécutons votre événement de bout en bout : le lieu, le chef, le service, le vin, chaque détail est orchestré pour que vous n'ayez qu'à profiter de l'instant.
Nos chefs ont tous fait leurs armes dans des restaurants étoilés ou des grands hôtels parisiens. Nous les sélectionnons sur un test complet : qualité des cuissons, précision du dressage, maîtrise de l'hygiène, ponctualité et savoir-être.
Prémices travaille aussi avec des chefs étoilés pour des événements d'exception. Notre objectif : dénicher et révéler les nouvelles pépites de la gastronomie française, et les mettre au service de vos moments les plus importants.
Découvrez les témoignages de ceux qui nous ont confié leurs événements les plus importants.
Très belle expérience à l'occasion d'un dîner professionnel pour huit personnes. Le duo chef / maître d'hôtel a été irréprochable, le menu d'une grande qualité, et l'attention portée aux moindres détails remarquable. Je recommande vivement.
Une expérience incroyable du début à la fin. Tout était parfait: présentation, saveurs, service. C'était bien plus qu'un simple repas.
Que dire ?! Tout a été parfait. La qualité des plats proposés, le service ainsi que l'organisation étaient irréprochables. L'équipe a su faire preuve d'un grand professionnalisme, tout en restant chaleureuse et attentive à chaque détail. Le cadre était également très agréable, propice aux échanges et à la cohésion.
Un chef d'excellence se déplace chez vous avec ses produits, cuisine sur place et assure le service.
L'expérience complète : nous concevons et orchestrons votre événement gastronomique de A à Z.
Prestations traiteur sur mesure pour vos événements professionnels et privés, de 10 à 300 convives.
Châteaux, domaines, rooftops : nous sélectionnons le cadre idéal pour votre événement.
Des chefs issus de restaurants étoilés, testés et validés, pour une gastronomie d'excellence chez vous.
Dîners d'entreprise, anniversaires, galas : nous concevons et coordonnons votre événement de A à Z.
Prémices est une agence gastronomique qui conçoit et orchestre des expériences culinaires sur mesure. Nous sélectionnons le lieu, le chef, le service et la sommellerie, et nous coordonnons l'ensemble de votre événement de A à Z. Que ce soit chez vous ou dans l'un de nos lieux d'exception, vous n'avez qu'à profiter de l'instant.
Nous accompagnons aussi bien les entreprises (dîners COMEX, séminaires, galas, cocktails) que les particuliers (anniversaires, réceptions familiales, événements entre amis). Nos prestations s'adaptent de 6 à 300 convives.
Prémices n'est pas un simple traiteur ni une plateforme de mise en relation. Nous sommes l'organisateur de votre événement : nous sélectionnons le lieu, composons le menu avec le chef, coordonnons le service, la sommellerie et toute la logistique. Sans nous, l'événement ne se fait pas.
Tous nos chefs ont travaillé dans des restaurants étoilés ou des grands hôtels. Ils passent un test complet avant de rejoindre notre réseau : qualité culinaire, dressage, hygiène, ponctualité et savoir-être. Nous travaillons également avec des chefs étoilés pour les événements les plus prestigieux.
Prémices intervient dans toute la France : Paris et Ile-de-France, Lyon, Bordeaux, Marseille, Nice, Cannes, Courchevel, Saint-Tropez, et plus de 100 autres villes. Contactez-nous pour vérifier la disponibilité dans votre région.
Chaque événement est conçu sur mesure. Le budget dépend du nombre de convives, du type de prestation, du lieu et des options choisies (sommellerie, service, coordination). Nous vous adressons un devis détaillé sous 24 à 48 heures.
Inspirations, conseils et secrets de chefs pour sublimer vos repas et événements.
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Châteaux, jardins paysagers, appartements haussmanniens. Découvrez les adresses partenaires de Prémices pour vos événements d'exception.
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