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Des chefs d'exception
Étoilés ou étoiles montantes des plus grandes maisons, ils composent un menu pensé pour vos seuls convives.
Des expériences gastronomiques
d'exception
On a longtemps mis la gastronomie en accessoire. Nous l'avons remise au centre. Le chef, le lieu, le vin, le geste : nous les composons pour vous. Vous n'avez qu'à recevoir.Plus de 2 000 clients · 500 événements
Notre signature.
Prémices orchestre votre réception de bout en bout, du chef à domicile au grand dîner : un chef étoilé, le service, les accords mets et vins d'un sommelier, un lieu d'exception. Nous réunissons chaque pièce autour de votre table, vous n'avez qu'à recevoir.
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02
Un service d'orfèvre
Une brigade de salle discrète et précise, qui veille sur chaque geste, du premier accueil au dernier café.
03
L'accord et l'art de la table
Vins choisis pour chaque plat, cristal, porcelaine et dressage : tout est orchestré, jusqu'au détail.
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Chez vous ou dans un lieu
À domicile, dans l'intimité de vos murs, ou dans l'un de nos lieux d'exception. À vous le décor.
L'art
de recevoir.
- 01 L'assiette
- 02 La sauce
- 03 Le poisson
- 04 Le végétal
- 05 La touche finale
Un aperçu de nos chefs.
Chefs étoilés et étoiles montantes des plus grandes maisons françaises. Retournez une fiche pour découvrir leur parcours, ou réservez un chef étoilé à domicile.
2 étoiles Michelin
Michel Roth
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Française classique
Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France, Michel Roth a porté la haute cuisine française au Ritz puis à travers le monde, avec une élégance classique et une précision d’orfèvre.
2 étoiles Michelin
Ancien 3 étoiles Michelin
Pascal Barbot
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Du produit, végétal, Japon
Formé chez Troisgros puis à L’Arpège auprès d’Alain Passard, Pascal Barbot ouvre L’Astrance en 2000, maison triplement étoilée de 2007 à 2018 et classée parmi les cinquante meilleures tables du monde. Une cuisine du produit, épurée, où le végétal tient la place centrale.
Ancien 3 étoiles Michelin · L’Astrance
1 étoile Michelin
Kelly Rangama
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Française, Réunionnaise
Passée par Top Chef puis étoilée au Faham, Kelly Rangama tisse les saveurs de son île de La Réunion à la technique française, dans une cuisine solaire et personnelle.
1 étoile Michelin · Paris
Étoile montante
Thibault Lequilbec
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Méditerranéenne, lyonnaise, parisienne
Formé dix ans dans de grandes maisons, La Villa Madie et le Lucas Carton, Thibault Lequilbec signe une cuisine sincère et raffinée, à la croisée de la Méditerranée, de la tradition lyonnaise et de l’élégance parisienne, attentive au produit et à la saison.
Étoile montante · Paris
Étoile montante
Renaud Ramamourty
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Française, Indienne
Chef passionné, Renaud Ramamourty puise son inspiration dans ses origines et dans la richesse des cuisines du monde, qu’il marie avec les techniques de la gastronomie française.
Étoile montante · Paris
Étoile montante
Esteban Salazar
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Française, créole, colombienne
Chef colombien formé au Basque Culinary Center, Esteban Salazar mêle ses racines colombiennes, la technique française et les inspirations créoles de la Martinique. Une cuisine moderne et métissée, généreuse, qui joue sur les saveurs, les textures et les souvenirs.
Étoile montante · Paris
01 / 09
Adresses d'exception.
Des lieux gardés, ouverts le temps d'un soir. Survolez pour entrevoir, mettez de côté vos préférés.
Hôtel Particulier Wagram
Maison Rapp
Le Jardin des Bauches
01 / 03
LVMH·Chanel·Moët Hennessy·L'Oréal·Diptyque·
IBM·Air Liquide·Bouygues·
LVMH·Chanel·Moët Hennessy·L'Oréal·Diptyque·
IBM·Air Liquide·Bouygues·
« Tout était à sa place, rien n'était de trop. Le chef, le lieu, l'accord des vins : une soirée dont nos invités parlent encore. »
Direction événementiel · Maison de luxe, Paris 8e
Avis clients
Ce que disent nos clients.
4,9/5 sur 77 avis Google · plus de 2 000 clients, 500 événements
« L'équipe est super sérieuse, jeune, dynamique et à l'écoute, et avec un chef hyper talentueux. Le menu était incroyable, le service impeccable. »
« Très belle expérience à l'occasion d'un dîner professionnel pour huit personnes. Le duo chef / maître d'hôtel a été irréprochable, le menu d'une grande qualité. Je recommande vivement. »
Le club privé.
Vos soirées vécues, vos chefs et lieux favoris, vos menus. Et l'accès à ce que le public ne voit pas : chefs très demandés en priorité, lieux confidentiels, dates rares.