Chef à Domicile à Saint-Jean-Cap-Ferrat

Prémices met à votre table un chef à domicile à Saint-Jean-Cap-Ferrat, dans l’intimité absolue de votre villa, sans que rien ne transparaisse au dehors. Sur cette presqu’île surnommée la presqu’île des milliardaires, réputée la plus fermée de la Riviera, nos chefs savent qu’une telle adresse réclame autant de discrétion que de talent. Entre les propriétés dissimulées dans la pinède et les terrasses ouvertes sur la rade de Villefranche, nous composons une table d’exception pour quelques convives choisis, loin de tout regard extérieur.

Imaginez un dîner servi face au large, à quelques pas du sentier du littoral qui ceinture le cap, tandis que la lumière décline sur la baie. Un chef Prémices installe son atelier dans votre résidence, qu’elle domine la plage de Passable ou se niche près de la Villa Ephrussi de Rothschild et ses neuf jardins. Chaque détail répond à un seul objectif, préserver votre tranquillité tout en vous offrant une cuisine de très haut niveau. Découvrez notre offre de chef à domicile, pensée pour une clientèle internationale habituée aux plus belles maisons.

Ici, l’expérience ne se résume pas à un repas. Entre un apéritif au bord de la piscine à flanc de colline et un dernier verre offert à la vue des yachts rentrant au port, le chef Prémices rythme votre soirée au Cap-Ferrat sans jamais la figer. Vous recevez comme dans les plus grandes maisons, mais chez vous, à votre tempo, entourés des seules personnes que vous avez conviées.

Avec Prémices, tout se règle bien avant le jour J et dans le moindre détail. Après un échange sur vos goûts et les particularités de votre villa, le chef arrête une carte et choisit lui-même les plus beaux produits de la région, du poisson débarqué sur le littoral aux primeurs de l’arrière-pays niçois.

Rien n’est laissé au hasard côté logistique non plus. Le chef coordonne ses horaires avec votre gardien ou votre intendant, se gare sans gêner l’accès de la propriété et adapte son installation à la cuisine d’été comme à l’office d’une grande villa de la presqu’île.

Le jour venu, il arrive en avance, prend ses marques dans vos espaces sans jamais empiéter sur votre intimité, puis avance à son rythme, dans le calme. Les plats se succèdent avec la précision d’une grande maison, dressés jusqu’au dernier geste. La soirée achevée, les lieux retrouvent leur ordre initial, comme si nul n’était passé. Ce souci de l’effacement est la marque de nos prestations sur la presqu’île.

Prémices intervient sur toute la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat, du village et de son port de plaisance jusqu’aux villas les plus retirées de la pointe Saint-Hospice. Nos chefs rayonnent ensuite sur l’ensemble de la Riviera, prêts à se déplacer là où vos réceptions vous conduisent.

Nous servons ainsi les communes voisines qui bordent la rade, à commencer par Villefranche-sur-Mer et sa darse profonde, puis Nice et enfin Monaco, à quelques minutes par la corniche. Où que se trouve votre villa sur ce littoral, un chef Prémices vous y rejoint avec la même exigence qu’au Cap-Ferrat.

Au-delà de la rade, nos équipes se rendent volontiers à Beaulieu-sur-Mer, à Èze et sur toute la frange littorale entre Nice et la Principauté. La proximité du cap avec ces communes permet d’organiser dans la même semaine plusieurs réceptions, d’une villa à l’autre, sans rien perdre en exigence.