Événements d’entreprise
La Bretagne abrite des entreprises de référence dans l’agroalimentaire, le numérique et la défense maritime. Séminaires résidentiels dans des manoirs de campagne, cocktails clients à Rennes, dîners de COMEX dans des propriétés privatisées sur la côte : Prémices prend en charge la coordination complète — sélection du chef, menu sur mesure, service en salle, sommellerie si souhaité.
L’agence accompagne régulièrement des directions générales et des équipes RH dans l’organisation d’événements où la gastronomie devient le vecteur d’une expérience collective forte. Les références B2B de Prémices — Air Liquide, LVMH, IBM, Bouygues Construction — témoignent d’un niveau d’exigence applicable à toute organisation.
Réceptions privées et célébrations
Anniversaires de caractère, baptêmes en famille, réceptions privées dans une demeure bretonne : Prémices conçoit des menus adaptés à l’occasion et mobilise les chefs correspondant au registre culinaire souhaité. Cuisine bretonne revisitée, gastronomie française, cuisine de saison aux produits marins locaux — les profils disponibles couvrent un spectre large.
Pour les événements avec animation culinaire — dégustation de vins bretons ou des vignobles voisins, atelier autour des produits de la mer —, certains intervenants du réseau Prémices portent le titre de Meilleur Ouvrier de France.
Événements dans des lieux d’exception
Les manoirs et châteaux bretons, les villas côtières de la presqu’île de Crozon ou de la Côte d’Émeraude, les domaines de l’intérieur à proximité de Vitré ou Fougères : ces lieux nécessitent une logistique événementielle adaptée. Prémices coordonne l’ensemble des intervenants — chef, maître d’hôtel, service en salle — pour que la prestation s’intègre parfaitement au lieu choisi. Parmi nos 15 lieux partenaires, plusieurs sont accessibles aux clientèles de la région Bretagne pour des événements de grande envergure.
