Événements d’entreprise
Lyon accueille des congrès, séminaires et événements corporate de grande envergure tout au long de l’année. Prémices intervient pour les dîners de gala, les soirées de fin d’année, les cocktails d’inauguration et les réceptions clients dans des espaces privatisés lyonnais — bouchons gastronomiques privatisés, villas des coteaux, lieux de prestige en Presqu’île.
Dans les Alpes, les séminaires résidentiels sont une pratique courante pour les équipes dirigeantes. Prémices prend en charge la dimension gastronomique de ces formats : repas du soir, dîner de clôture, animation culinaire dans un chalet. Une coordination qui soulage les organisateurs et garantit la qualité du moment partagé autour de la table.
Réceptions privées et célébrations
Anniversaires marquants à Lyon, réceptions dans un domaine viticole des Côtes du Rhône, fêtes de famille dans un chalet des Alpes — Prémices s’adapte à chaque cadre. Les chefs du réseau sont habitués à travailler dans des cuisines de chalet, parfois moins équipées que dans les grandes métropoles, et organisent leurs interventions en conséquence.
Événements dans des lieux d’exception
La région dispose de lieux remarquables pour recevoir : châteaux du Beaujolais, domaines viticoles de la Vallée du Rhône, chalets d’exception à Megève ou Courchevel, villas contemporaines des coteaux lyonnais. Prémices peut intégrer la recherche et la réservation d’un lieu partenaire à la coordination globale de l’événement, via son réseau de 15 lieux partenaires nationaux.
