Prémices n'est pas un simple service de chef à domicile. C'est une agence gastronomique qui conçoit, coordonne et exécute des expériences culinaires complètes, du dîner intime de six personnes au gala de trois cents convives, du choix du lieu jusqu'au dernier verre de vin.
Notre approche
Tout ce que nous orchestrons
Chef sélectionné
Un chef rigoureusement testé et choisi pour votre événement. Cuisine sur place, produits frais.
Lieu d'exception
15 lieux partenaires sélectionnés. Châteaux, rooftops, domaines, villas, on trouve l'écrin idéal.
Service
Serveurs et maître d'hôtel sélectionnés par notre équipe. Service fluide et discret.
Sommellerie
Accords mets-vins sur mesure. Sommeliers dont des Meilleurs Ouvriers de France.
Coordination
Un interlocuteur unique gère tout de A à Z. Vous n'avez qu'à profiter de vos invités.
Nos formats
Choisissez votre expérience
Dîners privés
Un chef sélectionné, chez vous, pour un dîner gastronomique sur mesure. De 2 à 20 convives, du romantique au festif.
Lieux d'exception
Prémices sélectionne le lieu idéal pour votre événement et coordonne chef, service et logistique dans un seul contrat.
Réceptions & galas
De 50 à 300 convives. Organisation complète pour galas d'entreprise, soirées de fin d'année, réceptions haut de gamme.
Événement sur mesure
Lieu + chef + service + sommellerie + coordination. Décrivez votre projet, nous concevons le reste de A à Z.
Processus
Comment ça marche
Décrivez votre projet
Type d'événement, date, nombre de convives, budget indicatif, envies culinaires. Plus vous êtes précis, plus nous personnalisons.
Nous concevons tout
Sélection du chef, proposition de lieu, coordination du service et de la sommellerie. Vous recevez une proposition complète en 24-48h.
Profitez du moment
Le jour J, notre équipe prend tout en charge. Installation, cuisine, service, rangement. Vous êtes entièrement disponible pour vos invités.
Découvrez aussi
Chef à domicile
Un chef privé cuisine chez vous un menu gastronomique sur mesure. Le service historique de Prémices.
Traiteur événementiel
Vous avez le lieu, nous faisons la cuisine. Chefs sélectionnés, service clé en main, partout en France.
Nos services
Cours de cuisine, animation culinaire, sommellerie, chef entreprise. Des prestations complémentaires sur mesure.